东瓜盅的做法大全家常 ，东瓜盅的做法大全家常菜窍门

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，做法希望可以帮助到大家 ，东北下面一起来看看吧 ！法东

本文目录

1. 东北酱茄子的酱茄家常酱茄做法
2. 不费油的东北酱茄子怎么做如何
3. 东北酱茄子最正宗的做法

东北酱茄子的做法

1 、茄子洗净 、做法擦干，东北大勺放少许油，法东放入茄子中火煎

2
、酱茄家常酱茄每隔半分钟翻一次面，做法继续煎。东北

3、待茄子煎到八成熟  ，用筷子将茄子破开，继续煎炸至茄子全部熟透，无死角的软。

4、将豆瓣酱加入大半碗水调匀，倒入茄子。

5 、待酱汁被茄子充分吸收，入味后，加入青

椒 ，味精。

6
、青椒熟后 ，加入蒜、葱。

7、翻炒半分钟、出锅！

不费油的东北酱茄子怎么做如何

准备材料：茄子、葱花、蒜末  。

制作步骤：

1.锅中倒入适量油
，油热下入掰开的茄子，小火煎至表皮变色，茄子变软。

2.放入一半葱花和全部蒜末，炒香，再加入豆瓣酱，炒香，放入没过茄子的水。

3.小火炖五分钟转大火收汁 ，出锅前淋入耗油和剩下的葱花即可。

东北酱茄子最正宗的做法

主料：长茄子3根；

辅料
：油适量  、盐适量、豆瓣酱适量 、大葱适量

步骤：

1、长茄子洗净去蒂，锅中倒油，中火加热，下长茄子煸炒 。

2、不断翻面煸炒，茄子逐渐变软 。

3
、加入1勺豆瓣酱，用油煸香。

4 、加入葱花，煸香。

5 、加少许盐。

6、加少量水，加盖焖2分钟即可。

7、出锅装盘。

小贴士

因为长茄子是连皮在油中煸炒，因此并不会吸收太多的油。豆瓣酱本身就很咸 ，所以用盐时要谨慎，少量即可 。

关于酱茄子家常做法和酱茄子的家常做法东北的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。

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